Referente para todos los dietistas-nutricionistas.

Este libro proporciona la información más actual en un formato amplio y bien organizado para gastroenterólogos, cirujanos e internistas generales que desean incrementar sus conocimientos en nutrición clínica.

La información está organizada con la idea de que fluya desde el aprendizaje concreto hacia el abstracto.

Nutrición para el adolescente, donde se toma en cuenta tu manera de sentir, pensar y actuar, es una obra dirigida a los jóvenes, que pretende...

El lector aprenderá a personalizar el consejo dietético para que se adapte a las particularidades de cada individuo y se convertirá en un consumidor sofisticado

Desarrolla los conocimientos más importantes para introducirse y profundizar en esta materia, tanto para estudiantes universitarios como para el lector no especializado.